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RESTAURANT
TREUEKARTE

Bei Ihrem nächsten Besuch entscheiden Sie sich für die Treuekarte der Familie Mengin und profitieren Sie von unseren Angeboten und Spezialrabatten in allen unseren Einrichtungen.

  • Hotel Cottage Nancy-Brabois
  • Hotel Cottage Luxemburg
  • Restaurant Vins et Tartines
  • Restaurant Les Pissenlits
Photo - Carte de fidelite
 
ESPRIT DER KÜCHE

In einem holzgetäfelten, hellen und geräumigen Saal serviert Ihnen unser Chefkoch traditionelle und regionale Gerichte sowie ein vielseitiges Mittagsbuffet.

Probieren Sie in einer geselligen und familiären Atmosphäre unsere Gerichte, die mit marktfrischen Zutaten zubereitet und mit einem von uns empfohlenen guten Wein serviert werden.

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Photo - Esprit de la cuisine
 
KARTE, WEIN UND MENÜS

Danièle Mengin, eine der besten Sommeliers Frankreichs, wacht über einen einzigartigen Weinkeller und wählt immer die besten Weine aus, die man im Glas oder als Flasche probieren kann.

KARTE (PDF 46.8 ko)
TAGESGERICHT (PDF 24.3 ko)
MENÜS (PDF 37.4 ko)
GLASWEIN  (PDF 26 ko)
WEINKARTE (PDF 18.6 ko)
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Photo - Carte vins et menus
 
PORTRAIT DES CHEFKOCHS

Jean-Luc Mengin stammt aus der Region Meurthe und Moselle und begann seine Karriere als Hotelier-Restaurateur im Alter von 19 Jahren nach Abschluss an der Hotelfachschule von Straßburg.

Im Dienst des Restaurants des Schlosses von Brabois mit seiner Gattin Danièle im Alter von 19 Jahren haben sie dank Danièles Fachwissen, der berühmten Sommelière und ihrem Sohn, Jean-Sébastien, einem Hotelier von Rang, im Laufe der Zeit ein Hotel-Restaurant-Reich aufgebaut.

Als Besitzer des Restaurants Goéland, für das er einen Michelin-Stern erhalten hat, tritt er daraufhin dem angesehenen Kreis der „Küchenmeister Frankreichs“ unter anderem neben Ducasse und Robuchon bei.

Jean-Luc Mengin, eher ein Gastwirt als ein Vorzeige-Küchenchef, eröffnet 1992 die Gaststätte Les Pissenlits, wo seine regionalen Gerichte ihm seine Adelsbriefe einbringen. Heute arbeitet er in der Küche des Cottage Nancy sowie im Restaurant Les Pissenlits und Vins et Tartines in Nancy.

Photo - Portrait du chef centre
Photo - Soiree etape
PAUSCHALANGEBOT

Für 1 oder 2 Personen
Unsere Pauschalangebote:

  • Zimmer
  • Frühstück
  • Abendessen: Vorspeise, Hauptspeise und Dessert ohne Getränke

Von Montag bis Donnerstag:
106,00 € einschließlich Steuern für 1 Person
oder 143,00 € einschließlich Steuern für 2 Personen.

Photo - Standard droite
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COTTAGE NANCY BRABOIS HÔTEL RESTAURANT - 4 Allée de Bourgogne - 54500 Vandoeuvre Les Nancy
Tel. : +33 (0)3 83 44 69 00 - Fax : +33 (0)3 83 44 06 14 - contact@cottagenancy.com
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