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RESTAURANT
CARTE DE FIDÉLITÉ

Dès votre prochaine visite optez pour la carte fidélité de la Famille Mengin et bénéficiez d’offres et remises exceptionnelles dans tous nos établissements.

  • Hôtel Cottage Nancy-Brabois
  • Hôtel Cottage Luxembourg
  • Restaurant Vins et Tartines
  • Restaurant Les Pissenlits
Photo - Carte de fidelite
 
ESPRIT DE LA CUISINE

Dans une salle boisée, lumineuse et spacieuse, le Chef vous prépare une cuisine traditionnelle et régionale ainsi qu’un buffet diversifié au déjeuner.

Dans une atmosphère conviviale et familiale, dégustez les plats à base de produits du marché et toujours recommandés d’un bon vin.

RÉSERVEZ VOTRE TABLE
Photo - Esprit de la cuisine
 
CARTE, VINS ET MENUS

Danièle Mengin, Maître Sommelier de France veille sur une cave hors pair et sélectionne en permanence des merveilles à déguster au verre ou en bouteille.

PLATS ET DESSERTS DU JOUR
LA CARTE
LE MENU DU JOUR
LES MENUS
LA CARTE DES VINS AU VERRE
LA CARTE DES VINS
RÉSERVEZ VOTRE TABLE
Photo - Carte vins et menus
 
PORTRAIT DU CHEF

Natif de Meurthe et Moselle, Jean-Luc Mengin a débuté sa carrière de restaurateur à 19 ans après avoir obtenu son BTS à l’école hôtelière de Strasbourg.

Aux manettes du restaurant du Château de Brabois avec son épouse Danièle à 19 ans, ils ont su au fil du temps construire un empire d’hôteliers-restaurateurs articulé autour de l’expertise de Danièle, sommelière renommée et de leur fils, Jean-Sébastien, hôtelier de qualité.

Propriétaire du Goéland où il a obtenu une étoile Michelin, il intègrera par la suite le prestigieux cercle des « Maîtres cuisiniers de France » aux côté de Ducasse et Robuchon entre autres.

Plus aubergiste que Chef sur papier glacé, Jean-Luc Mengin ouvrira en 1992 la brasserie Les Pissenlits, où la cuisine régionale y acquerra ses lettres de noblesse. Il intervient aujourd’hui aux cuisines du Cottage Nancy, ainsi qu’au restaurant Les Pissenlits et Vins et Tartines à Nancy.

Photo - Portrait du chef centre
Photo - Soiree etape
SOIRÉE ÉTAPE

Pour 1 ou 2 personnes
Les soirées Etapes vous proposent :

  • Chambre
  • Petit-déjeuner
  • Dîner : Entrée, plat et dessert hors boissons

Du lundi au jeudi :
103,00 € TTC pour 1 personne
ou 140,00 € TTC pour 2 personnes.
(1er Janvier au 31 Décembre 2017)

Photo - Standard droite
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COTTAGE NANCY BRABOIS HÔTEL RESTAURANT - 4 Allée de Bourgogne - 54500 Vandoeuvre Les Nancy
Tel. : +33 (0)3 83 44 69 00 - Fax : +33 (0)3 83 44 06 14 - contact@cottagenancy.com
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