Contenu nécessitant le plug-in Flash. Télécharger le plug-in...

RESTAURANT
KLANTENKAART

Kies de volgende keer voor de klantenkaart van de familie Mengin en geniet van bijzondere aanbiedingen en kortingen in onze bedrijven

  • Hotel Cottage Nancy-Brabois
  • Hotel Cottage Luxemburg
  • Restaurant Vins et Tartines
  • Restaurant Les Pissenlits
Photo - Carte de fidelite
 
GEEST VAN DE KEUKEN

In een heldere, ruime zaal met veel houtelementen, bereidt de chef-kok een traditionele en regionale keuken en voor de lunch een gevarieerd buffet.

Geniet van gerechten op basis van marktverse producten, altijd vergezeld van een goed wijnadvies,.

in een gezellige, ongedwongen sfeer.

RESERVEER UW TAFEL
Photo - Esprit de la cuisine
 
KAART, WIJNEN EN MENU’S

Danièle Mengin,  "Maître Sommelier de France" , waakt over een kelder zonder weerga en kiest voordurend verrassende wijnen die zij per glas serveert.

KAART (PDF 46.8 ko)
DAGSCHOTEL (PDF 24.3 ko)
MENU’S (PDF 37.4 ko)
WIJN PER GLAS (PDF 26 ko)
WIJNKAART (PDF 18.6 ko)
RESERVEER UW TAFEL
Photo - Carte vins et menus
 
PORTRET VAN DE CHEF-KOK

Jean-Luc Mengin, geboren in Meurthe et Moselle, begon zijn carrière als restauranthouder op 19-jarige leeftijd na het behalen van zijn HBO-diploma aan de hotelschool van Straatsburg.

Samen met zijn echtgenote Danièle zwaaide hij toen de scepter over het restaurant van het Château de Brabois. In de loop van de tijd heeft hij een horeca-imperium weten op te bouwen, mede dankzij het vakmanschap van Danièle, beroemd sommelière en de samenwerking met hun zoon Jean-Sébastien, vakbekwaam hotelhouder.

Als eigenaar van le Goéland behaalde hij een Michelin-ster alvorens toe te treden tot de vermaarde kring van ‘Maîtres cuisiniers de France’ naast Ducasse, Robuchon en anderen.

Jean-Luc Mengin, meer aangetrokken door een eerlijke keuken dan door de roem als chef-kok opende in 1992 de brasserie Les Pissenlits, waar hij de streekkeuken tot de adelstand verhief. Tegenwoordig bestiert hij de keukens van hotel Cottage Nancy en in de restaurants Les Pissenlits en Vins et Tartines in Nancy.

Photo - Portrait du chef centre
Photo - Soiree etape
OVERNACHTINGSARRANGEMENT

Voor 1 of 2 personen
De overnachtingsarrangementen omvatten:

  • Kamer
  • Ontbijt
  • Diner: Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht, exclusief drankjes

Van maandag t/m donderdag:
106,00 € incl. btw voor 1 persoon
of  € 143,00 € incl. btw voor 2 personen.

Photo - Standard droite
De brochure downloaden in pdf - De pagina afdrukken
Website toevoegen aan favorieten - Het visitekaartje downloaden - De grootte van de tekst aanpassen : A A
COTTAGE NANCY BRABOIS HÔTEL RESTAURANT - 4 Allée de Bourgogne - 54500 Vandoeuvre Les Nancy
Tel. : +33 (0)3 83 44 69 00 - Fax : +33 (0)3 83 44 06 14 - contact@cottagenancy.com
  logo cottage nancy   logo cottage nancy   logo cottage nancy  
DESIGN EN RANKING WWW.API-AND-YOU.COM - 「∫」 OFFICIELE SITE - WETTELIJKE INFORMATIE - LOKALE TIJD : 18:11